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Fruchtspiegel für Torten

Name: Fruchtspiegel für Torten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Bl Gelatine; 300 g Himbeeren; 1 TL Staubzucker

Dieser leckere Fruchtspiegel für Torten mit Himbeeren ist ein tolles Rezept, dass gut zu schokoladigen Kuchen passt.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 137 cal

Zutaten

1 Port.

3 Bl Gelatine
300 g Himbeeren
1 TL Staubzucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Fruchtspiegel zuerst die Gelatine in kaltem Waser einweichen. Nun die Himbeeren putzen und mit einem Stabmixer pürieren. Je nach Süße der Beeren und nach Geschmack mit etwas Staubzucker süßen.
2 2. Dann die Gelatine in einen Topf mit paar Tropfen Wasser geben und bei mittlerer Hitze auflösen. Sobald sie völlig aufgelöst ist, kann die Gelatine unter die Himbeeren gerührt werden. Nun das Püree auf der Torte verteilen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.