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Mehlwurm-Schokoberge

Name: Mehlwurm-Schokoberge
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Erdbeeren; 100 g Kuvertüre, dunkel; 35 g Mehlwürmer (gefriergetrocknet)

Ein Schokoberg mit Mehlwürmern als köstliches Dessert Rezept für Liebhaber der Insektenküche.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 2 282 cal

Zutaten

2 Port.

6 Stk Erdbeeren
100 g Kuvertüre, dunkel
35 g Mehlwürmer (gefriergetrocknet)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Mehlwürmer in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anbraten und bereitstellen.
2 2. Danach die Kuvertüre in grobe Stücke brechen und im Wasserbad langsam schmelzen - dabei mehrfach umrühren.
3 3. Die gerösteten Mehlwürmer zusammen mit der flüssigen Kuvertüre in eine Schüssel geben und vorsichtig mit einem Kochlöffel vermengen.
4 4. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln die Mehlwurm-Schokomasse zu kleinen Bergen formen und auf dem Backpapier auskühlen lassen.
5 5. Die fertigen Mehlwurm-Schokoladenberge mit frischen, in Scheiben geschnittenen Erdbeeren servieren und mit der Kuvertüre verzieren.