Rindsschnitzel mit Zwiebelsoße aus dem Schnellkochtopf

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Schnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern. Eine Seite mit Mehl stauben, die andere mit dem Senf bestreichen. Das Fett im Schnellkochtopf erhitzen. Die Rindschnitzel mit der gestaubten Seite zuerst in heißen Fett anbraten, dann auf die Senfseite wenden, ebenfalls anbraten und herausnehmen.
2. 2 2. Die Zwiebeln schälen, fein schneiden und im Bratensatz goldgelb anbraten. Mit Rindsuppe und Wein aufgießen und noch etwas Senf unterrühren.
3. 3 3. Die Schnitzel wieder einlegen, den Schnellkochtopf schließen und ca. 20-25 Minuten weichkochen. Nach dem Öffnen die Schnitzel herausnehmen, die Zwiebelsauce mit dem Mixstab pürieren und zusammen servieren.