Name: One Pot Pasta mit Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 4 EL Basilikum (getrocknet); 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Mozzarella (Minikugeln); 250 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Salz; 500 g Tomaten (klein); 4 EL Tomatenmark; 500 ml Wasser; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

One Pot Pasta mit Mozzarella

One Pot Pasta mit Mozzarella ist ein köstliches vegetarisches Gericht. Ein schnelles Rezept, perfekt geeignet für Kochanfänger.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 2 298 cal

Zubereitung

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1 1. Für die One Pot Pasta mit Mozzarella zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren.
2 2. Nun die Nudeln, Zwiebelstücke, Knoblauch, Tomatenmark, Basilikum, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Wasser in einem großen Topf gut verrühren.
3 3. Den Topf auf die Herdplatte stellen und alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
4 4. Zum Schluss die Tomaten mit dem Mozzarella in den Topf geben und etwa 5 Minuten weiter köcheln lassen.
5 5. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und in tiefen Tellern anrichten.