Zurück essen-und-trinken.de

Melonen-Amarena-Salat Rezept

Name: Melonen-Amarena-Salat Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Charentais-Melone; 30 g Amarenakirsche; 125 g rote Johannisbeere; 2 El Zitronensaft; 100 g Sahnejoghurt; 3 El Milch

Leckeres Rezept für Melonen-Amarena-Salat. Fertig in 20 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders leicht und erfrischend!

20 min gesamt 2 297 cal

Zutaten

2 Port.

0.5 Charentais-Melone
30 g Amarenakirsche
125 g rote Johannisbeere
2 El Zitronensaft
100 g Sahnejoghurt
3 El Milch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Melone entkernen und in ca. 3 cm breite Spalten schneiden. Fruchtfleisch von der Schale lösen und in Stücke schneiden. Amarenakirschen halbieren. Johannisbeeren von den Rispen streifen.
2 Amarenasirup und Zitronensaft verrühren. Joghurt und Milch glatt rühren. Melonen, Kirschen und Johannisbeeren auf 2 Tellern anrichten. Sirupmischung darüber verteilen. Etwas Joghurt darüber träufeln und mit restlichem Joghurt dazu servieren.