Name: Schnelle Schoko Mousse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Amaretto; 200 g Kochschokolade; 200 g Mascarpone; 250 ml Schlagobers; 3 EL Wasser

Schnelle Schoko Mousse

Unwiderstehlich schmeckt diese herrliche, schnelle Schoko Mousse. Ein perfektes Rezept, wenn der süße Gusto kommt und es mal schnell gehen muss.

1 hr 30 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 hr 15 min Kochen 4 644 cal

Zubereitung

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1 1. Für die schelle Schoko Mousse zuerst die Mascarpone in einer Schüssel mit dem Schneebesen cremig aufschlagen und für 15 Minuten in den Tiefkühler stellen.
2 2. Anschließend die Kochschokolade in Stücke brechen und mit 3 EL Wasser über dem Wasserbad zergehen lassen und leicht abkühlen lassen.
3 3. Danach Schlagobers in einer Schüssel sehr steif aufschlagen.
4 4. Nun die etwas abgekühlte Schokolade löffelweise mit der sehr kalten, noch nicht gefrorenen Mascarpone glatt rühren, dazu Amaretto zugeben.
5 5. Zum Schluss das steif geschlagene Obers mit dem Schneebesen unterheben.
6 6. Die fertige Masse in Dessertgläser füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.