Zurück gutekueche.at

Lachsbrötchen

Name: Lachsbrötchen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Brötchen, weiß; 2 Stk Eier; 4 Bl Eisbergsalat; 1 Prise Kresse (frisch); 2 EL Mayonnaise; 120 g Räucherlachs; 1 Stk Zwiebel, klein

Wer kann einem schön arrangierten Lachsbrötchen widerstehen? Niemand, wenn es nach dem Rezept gemacht ist.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 163 cal

Zutaten

4 Port.

4 Stk Brötchen, weiß
2 Stk Eier
4 Bl Eisbergsalat
1 Prise Kresse (frisch)
2 EL Mayonnaise
120 g Räucherlachs
1 Stk Zwiebel, klein

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und trockentupfen. Zwiebel abschälen und in dünne Scheiben schneiden. Kresse abschneiden und waschen.
2 2. Brötchen in der Mitte längs durchschneiden. Die untere Hälfte jeweils mit Mayonnaise bestreichen und je ein Salatblatt darauflegen. Die Tomatenscheiben drauf legen. Eine Zitronenscheibe. Es folgt der Räucherlachs. Zweibelscheiben daraufgeben. Kresse darüberstreuen und mit der 2. Hälfte des Brötchens abdecken.