Name: Thailandische Garnelen-Huhn Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändische Rezepte
Ingredients: 100 g Bohnen (grün); 3 TL Brauner Rohrzucker; 3 EL Fischsauce; 2 Stk frische rote Chilis; 200 g Garnelen; 150 g Hühnerbrust; 1 Stk Karotte; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Koriander (frisch); 3 EL Limettensaft; 2 EL Öl; 250 g Reisnudeln; 40 g Erndnüsse; 90 g Sojabohnen Sprossen

Thailandische Garnelen-Huhn Pfanne

Dieses Thailandische Garnelen-Huhn Pfanne Rezept ist ein populäres Gericht aus Thailand.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 390 cal

Zubereitung

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1 1. Die Nudeln in warmen Wasser einweichen, bis sie weich sind. Danach abseihen und das Huhn in feine Scheiben schneiden. Dann den Knoblauch schälen und zusammen mit den Chilis klein schneiden,
2 2. Nun den Wok mit etwas Öl erhitzen und den Knoblauch, die Chili und dem Huhn anbraten. Die Garnelen dazugeben und 3 Minuten braten lassen. Inzwischen die grünen Bohnen und die in feine Stifte geraspelte Karotte mit den Nudeln in den Wok geben. Alles Bissfest braten.
3 3. Zum Schluss die Fischsauce, den Limettensaft und den Zucker unterrühren und für 5 Minuten ziehen lassen.