Name: Feta-Röllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Dill; 2 Stk Eier; 400 g Feta; 6 Bl Filoteig; 150 ml Öl; 1.5 TL Paprikapulver; 0.5 Bund Petersilie

Feta-Röllchen

Dieses Feta-Röllchen Rezept ist ein knackig, würziges Appetithäppchen zu jedem Anlass.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 593 cal

Zubereitung

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1 1. Den Schafskäse mit einer Gabel ganz fein zerdrücken. Dann die frischen Kräuter waschen und klein hacken. Kräuter, Käse mit Eiern in einer Schüssel verrühren und mit Paprika und Pfeffer würzen.
2 2. Die Teigblätter vorsichtig von einander lösen, 2 Blätter übereinander legen und in 16 Quadrate schneiden. Die Füllung auf auf den Teigblätter verteilen und die Teigränder mit Wasser befeuchten. Dann das Ganze zusammenrollen und eine Pfanne mit Öl erhitzen. Die Röllchen darin goldgelb heraus backen und auf einem Küchenpapier abfetten lassen
3 3. Noch warm servieren.