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Bananenquark mit Granatapfel Rezept

Name: Bananenquark mit Granatapfel Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 El Pinienkern; 1 Granatapfel; 1 Bio-Limette; 2 Banane; 250 g Sahnequark; 2 El Zucker

Bananenquark mit Granatapfel: Pinienkerne, Granatäpfel, Bio-Limetten, Bananen, Sahnequark, Zucker

20 min gesamt 2 477 cal

Zutaten

2 Port.

2 El Pinienkern
1 Granatapfel
1 Bio-Limette
2 Banane
250 g Sahnequark
2 El Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 El Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. 1 Granatapfel halbieren. Kerne herauslösen, dabei die weißen Trennhäute entfernen. Die Schale von 1 Bio-Limette abreiben und den Saft auspressen.
2 2 kleine Bananen schälen. 1 Banane in Scheiben schneiden, mit 1 El Limettensaft beträufeln. 1 Banane mit restlichem Limettensaft und Limettenschale pürieren. 250 g Sahnequark mit 2 El Zucker verrühren, Bananenpüree unter den Quark mischen und in Schalen füllen. Granatapfelkerne und Pinienkerne darüberstreuen, mit Bananenscheiben verziert servieren.