Name: Rohkostsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 6 Stk Karotten; 2 Dose Maiskörner; 1 Bund Radieschen; 1 Stk rot, gelb, grün Paprika; 2 Stk Salatgurken; 5 Stk Tomaten; 2 Stk Zwiebel; 6 EL Essig; 8 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 2 EL Wasser; 2 TL Zucker

Rohkostsalat

Ein geniales Rezept auf Rohkostbasis ist dieser herrlicher Rohkostsalat. Gesund und gut!

1 hr 15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 hr Kochen 12 123 cal

Zubereitung

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1 1. Die Karotten und Radieschen putzen und den Paprika entkernen. Die Zwiebel schälen und klein hacken.
2 2. Die Karotten, Radieschen und Salatgurken in der Küchenmaschine stiftelig schneiden.
3 3. Den Paprika klein würfeln und die Tomaten achteln. Die Maiskörner abtropfen lassen.
4 4. Alle Gemüsezutaten in eine große Schüssel geben.
5 5. Aus Essig, Öl, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen und über das Gemüse gießen und für mindestens eine Stunden marinieren lassen, dabei immer wieder umrühren.