Name: Orangenkuchen mit Joghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 150 ml Joghurt; 250 g Mehl; 125 ml Öl; 1 Stk Orange; 1 Prise Salz; 1 Msp Zimt; 170 g Zucker

Orangenkuchen mit Joghurt

Der Orangenkuchen mit Joghurt schmeckt sehr saftig und ist ein beliebtes Rezept für eine Kaffeejause.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 12 246 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Orangenkuchen mit Joghurt zuerst das Backrohr auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen und eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen. Alternativ mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.
2 2. Die Orange gut waschen und die Schale abreiben, Saft auspressen
3 3. Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren. Dann das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz sowie die Zesten vorsichtig unterheben.
4 4. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Im Backrohr etwa 40 Minuten backen.