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Cornflakes Kekse

Name: Cornflakes Kekse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g Cornflakes; 60 g Haselnüsse (gerieben); 80 g Kochschokolade; 100 g Pflanzenfett (z.B. Kokosfett); 1 Pk Vanillezucker; 80 g Vollmilchschokolade

Die knackig, frischen Cornflakes Kekse schmecken Groß und Klein garantiert. Ein tolles Rezept für die Weihnachtsfeiertage.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 145 cal

Zutaten

20 Port.

200 g Cornflakes
60 g Haselnüsse (gerieben)
80 g Kochschokolade
100 g Pflanzenfett (z.B. Kokosfett)
1 Pk Vanillezucker
80 g Vollmilchschokolade

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Pflanzenfett in einer Schüssel über dem Wasserbad weich werden lassen, dann die in Stücke geschnittene Schokolade nach und nach hinzugeben und schmelzen. Achtung: Die Masse darf nicht zu heiß werden. Dann den Vanillezucker zugeben und gut verrühren.
2 2. Nun Cornflakes und Haselnüsse in einer Schüssel vermischen. Dann die zerlassene Schokolade über die Cornflakes gießen und gut vermengen.
3 3. Anschließend mit einem Löffel kleine Häufchen in kleine Konfektförmchen setzen und kalt stellen bis die Schokolade wieder fest wird.