Kohlsprossensuppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Kohlsprosssen putzen und halbieren. Den Zwiebel in Würfel schneiden und in der heißen Butter in einem Topf glasig dünsten. Dann geben Sie Kohlsprossen, Suppe und Schlagobers dazu.
2. 2 2. Lassen Sie alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen. Anschließend die Suppe mit dem Mixstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.