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Möhren mit Rosenwasser Rezept

Name: Möhren mit Rosenwasser Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Möhre; 1 rote Chilischote; 1.5 El Olivenöl; Salz; 1 Tl Honig; 1 Tl Rosenwasser; 5 Koriander

Möhren mit Rosenwasser: Möhren, rote Chilischoten, Olivenöl, Salz, Honig, Rosenwasser, Koriander

25 min gesamt 2 119 cal

Zutaten

2 Port.

400 g Möhre
1 rote Chilischote
1.5 El Olivenöl
Salz
1 Tl Honig
1 Tl Rosenwasser
5 Koriander

Zubereitung

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1 400 g Möhren schälen und schräg in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. 1 rote Chilischote längs einritzen. Möhren und Chili in 11/2 El heißem Olivenöl 2 Min. dünsten und salzen. 2 El Wasser und 1 Tl flüssigen Honig zugeben und die Möhren zugedeckt bei mittlerer Hitze 8-10 Min. garen.
2 5 Stiele Koriandergrün grob hacken. Möhren mit 1/2-1 Tl Rosenwasser abschmecken und evtl. nachsalzen. Koriandergrün kurz vor dem Servieren untermischen. Die Möhren können kalt oder warm serviert werden.