Grieß-Suppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Zwiebel in Butter oder Margarine anrösten, Karotte und Grieß zufügen und mitrösten bis der Grieß etwas Farbe angenommen hat.
2. 2 2. Mit kaltem Wasser aufgießen und mit Salz, Muskatnuss und Suppengewürz würzen und weich kochen.
3. 3 3. Ein Ei leicht versprudeln und in die köchelnde Suppe einlaufen lassen, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.