Name: French Toast mit Salat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Bio-Ei; 100 ml Schlagsahne; Salz; edelsüßes Paprikapulver; 2 El Butterschmalz; 6 Scheiben Toastbrot; 1 Römersalatherz; 2 Möhre; Pfeffer; Zitronensaft; 3 El Olivenöl

French Toast mit Salat Rezept

Einfach Goldbraun gebratener Toast in Paprika-Eiermilch mit knackfrischem Salat. Lieben alle Kinder!

30 min gesamt 2 700 cal

Zubereitung

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1 2 Eier (Kl. M) mit 100 ml Schlagsahne, Salz und etwas Paprikapulver in einer Auflaufform kräftig verquirlen.
2 1-2 El Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. 6 Toastscheiben nacheinander in der Eiermilch wenden und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
3 1 geputztes Römersalatherz grob zerzupfen, 2 geschälte Möhren dazuraspeln. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und 3 El Olivenöl marinieren. Zum Toast servieren.