Nuss-Kekse mit Cranberries

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Butter mit den Zuckerarten schaumig rühren, das Ei einrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl unterkneten. Die Cranberries und Nüsse vorsichtig untermengen.
2. 2 2. Den Teig zu einer 1 1/2 cm dicken Rolle formen und sehr kalt stellen. Wenn der Teig fest ist, ca. 5 mm dicke Scheiben abschneiden und die Kekse bei 180° im vorgeheizten Rohr ca. 10 min backen.