Name: Rindsrouladen auf Bandnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Bandnudeln; 8 Stk Essiggurken; 4 Stk Karotten; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Rindschnitzel; 1 Prise Salz; 500 ml Wasser

Rindsrouladen auf Bandnudeln

Die zarten Rindsrouladen auf Bandnudeln gelingen Ihnen mit dem folgenden Rezept im Nu. Rinderrouladen aus dem Dampfgarer, schmecken jedem.

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 401 cal

Zutaten

4 Port.

300 g Bandnudeln
8 Stk Essiggurken
4 Stk Karotten
1 Prise Pfeffer
4 Stk Rindschnitzel
1 Prise Salz
500 ml Wasser

Zubereitung

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1 1. Für die Rinderrouladen zuerst die Rindschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Die Essiggruken und Karotten in Stifte schneiden, auf dem Fleisch verteilen und die Schnitzel zu Rouladen rollen.
2 2. Die fixierten Rouladen in den gelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und 50 Minuten dämpfen lassen.
3 3. Die Bandnudeln in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und mit Wasser aufgießen. 20 Minuten dämpfen lassen.
4 4. Die Bandnudeln auf einem Teller anrichten, die Rouladen darüber verteilen und servieren.