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Granatapfel-Smoothie-Bowl Rezept

Name: Granatapfel-Smoothie-Bowl Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Mango; 1 Granatapfel; 50 g Studentenfutter; 30 g Zartbitterschokolade; 2 Banane; 400 ml Hafermilch; 2 El Amaranth

Veganer Frühstücksgenuss: Granatapfel-Smoothie-Bowl

15 min gesamt 2 546 cal

Zutaten

2 Port.

200 g Mango
1 Granatapfel
50 g Studentenfutter
30 g Zartbitterschokolade
2 Banane
400 ml Hafermilch
2 El Amaranth

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Tiefgekühlte Mangos auftauen lassen, frische Frucht schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Granatapfel halbieren, dann mit der Schnittfläche nach unten über eine Schüssel halten und durch Klopfen mit einem Kochlöffel auf die Schale die Kerne herauslösen. Studentenfutter grob hacken, Schokolade grob raspeln.
2 Bananen schälen, mit den Granatapfelkernen, bis auf 2 El, 150 g Mango und Hafermilch in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Smoothie in zwei Bowls geben und mit Amarant, Granatapfelkernen, restlicher Mango und Studentenfutter bestreut servieren.