Schnelle Broccolicremesuppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für diese schnelle Broccolicremesuppe die geschälte und klein geschnittene Zwiebel in Butter anrösten, den gewaschenen und zerkleinerten Broccoli beigeben, mit Wasser aufgießen, Suppenpulver zugeben und ca. 8-10 Minuten darin weich kochen.
2. 2 2. Danach die Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Muskat würzen und mit Schlagobers verfeinern.
3. 3 3. Zum Schluss die Suppe mit gehackter Petersilie garnieren.