Name: Hackpfanne mit Oliven Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Kartoffel; 125 g weiße Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 3 El Olivenöl; 250 g Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 50 g Tomate; 50 g grüne Olive; 1 El Petersilie

Hackpfanne mit Oliven Rezept

Hackpfanne mit Oliven: Kartoffeln, weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Olivenöl, Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Tomaten, grüne Oliven, Petersilie

35 min gesamt 2 569 cal

Zubereitung

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1 Kartoffeln waschen, schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen fein hacken.
2 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze 5 Min. braten. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und weitere 2 Min. braten.
3 Gemischtes Hack salzen und pfeffern, mit dem Knoblauch mischen. Grob zerzupfen, in die Pfanne geben und 4-5 Min. braun braten.
4 Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. Mit Oliven in die Pfanne geben. Kurz erhitzen.
5 Salzen, pfeffern und Petersilie (oder Basilikum) dazugeben.