Maroni-/Kastanienmousse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Schokolade feinhacken und den Rahm steifschlagen.
2. 2 2. Danach das Kastanienpüree (pürierte Maroni) mit Rum, Vanillezucker und evt. etwas Zucker geschmeidig rühren.
3. 3 3. Mascarpone, Schokolade und Rahm beifügen, gut mischen und die Mousse 2 Std. sehr kaltstellen.
4. 4 4. Auf Dessertteller anrichten und mit Schokoladeraspeln und Staubzucker garnieren.