Rote Bete-Salat mit Apfel Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Rote Bete schälen und sehr fein hobeln. Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und Apfelhälften fein hobeln. Rote Bete und Apfel in eine Schüssel geben.
2. 2 Meerrettich, Ahornsirup, Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. Walnussöl zufügen und unterrühren.
3. 3 Walnuss-Vinaigrette über den Salat geben, vorsichtig mischen. Vor dem Servieren 10 Minuten marinieren.