Name: Mettbrötchen-Burger Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Rauke; 1 Glas Mixed Pickles; 2 weiße Zwiebel; 400 g Mett; 1 El Senf; 1 El Majoran; Salz; Pfeffer; 4 Roggenbrötchen; 3 El Olivenöl; 1 El Zitronensaft

Mettbrötchen-Burger Rezept

Ein leckeres Rezept für Mettbrötchen-Burger. Zubereitet in 30 Minuten. Für 4 Portionen. Besonders einfach und herbstlich.

30 min gesamt 4 546 cal

Zubereitung

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1 Rauke waschen und trocken schleudern. Mixed Pickles in ein Sieb gießen, abtropfen lassen und mit einem Messer grob hacken.
2 Zwiebeln fein würfeln. Mett mit Zwiebeln, Senf und Majoran vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Roggenbrötchen waagerecht halbieren. Mett ca. 2 cm dick auf die Brötchenhälften streichen. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen, die Brötchen mit der Mettseite 3 Min. darin bei starker Hitze braten.
4 Zitronensaft mit Salz und übrigem Olivenöl verquirlen und mit Rauke mischen. Mettbrötchen mit Mixed-Pickles-Häckerle und Rauke belegen.