Name: Vegetarische Burgerpatties aus Kidneybohnen von Nalgask
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Dose Kidneybohnen (400 g); 1 kleine Zwiebel(n) (klein gehackt); 100 g Käse, geriebener (z. B. Cheddar); 100 g Paniermehl; 1 Ei(er); Mehl (für die Hände); Salz und Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl

Vegetarische Burgerpatties aus Kidneybohnen von Nalgask

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30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 Portionen 316 cal

Zutaten

4 Port.

1 Dose Kidneybohnen (400 g)
1 kleine Zwiebel(n) (klein gehackt)
100 g Käse, geriebener (z. B. Cheddar)
100 g Paniermehl
1 Ei(er)
Mehl (für die Hände)
Salz und Pfeffer
1 EL Pflanzenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und abspülen. In einer Schüssel diese zu einem Brei zerdrücken, beispielsweise mit einer Gabel. Klein gehackte Zwiebel, Käse, Paniermehl undEi hinzugeben. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 Das Pflanzenöl (1 EL oder nach Bedarf) in einer Pfanne erhitzen. Die Hände mit Mehl bestäuben und aus der Masse ungefähr 8 kleine oder auch 4 große Burger formen. In der heißen Pfanne diese von beiden Seiten in 8 - 10 Minuten dunkelbraun braten.
3 Die Burgerpatties schmecken toll ganz klassisch im Burgerbrötchen mit Salat, Tomate und sauren Gurken. Auch kalt als Snack sehr lecker zum Beispiel zu einem Salat.