Zurück gutekueche.at

Grießbrei

Name: Grießbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Hartweizengrieß; 1 TL Honig; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitrone (Bio)

Ein feiner Grießbrei schmeckt jedem Kind. Dieses Rezept wird auch gerne in der Schonkostküche verwendet.

12 min gesamt 10 min Vorbereitung 2 min Kochen 1 207 cal

Zutaten

1 Port.

25 g Hartweizengrieß
1 TL Honig
250 ml Milch
1 Prise Salz
0.5 Stk Zitrone (Bio)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den einfachen Grießbrei zuerst die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler dünne Streifen der Schale abziehen.
2 2. Danach die Milch mit Honig, Salz und Zitronenschale in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen. Sobald die Milch kocht, die Schale wieder herausnehmen, damit der Brei nicht zu bitter wird.
3 3. Den Grieß einrühren, nochmals aufkochen, den Topf von der Kochplatte nehmen und bei geschlossenem Deckel für rund 5 Minuten ziehen lassen.
4 4. Nach Belieben in Schälchen füllen und noch warm mit Früchten, Zimt oder Nüssen garniert servieren.