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Wasabi-Erbsenpüree

Name: Wasabi-Erbsenpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 500 g Erbse - TK; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Salz; 50 ml Schlagobers; 0.5 TL Wasabipaste

Sehr geschmackvoll und einfach ist dieses Wasabi-Erbsenpüree. Ein vortreffliches Beilagen - Rezept zu Fisch.

15 min gesamt 10 min Vorbereitung 5 min Kochen 4 153 cal

Zutaten

4 Port.

1 EL Butter
500 g Erbse - TK
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz
50 ml Schlagobers
0.5 TL Wasabipaste

Zubereitung

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1 1. Für das Wasabi-Erbsenpüree zuerst die Erbsen in einem Topf mit wenig Wasser weich kochen.
2 2. Butter, Schlagobers und Wasabipaste zugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Anschließend noch mit Salz und Muskatnuss abschmecken.