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Wildkräuterpesto

Name: Wildkräuterpesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 3 Stk große Knoblauchzehen, gepreßt; 80 g Mandeln, geschält, gehackt; 300 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g verschiedene Käsesorten; 1 Bund Wildkräuter

Wildkräuter sind einfach herrlich im Geschmack. Das Rezept für Wildkräuterpesto wird mit Olivenöl angerührt.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 3401 cal

Zutaten

1 Port.

3 Stk große Knoblauchzehen, gepreßt
80 g Mandeln, geschält, gehackt
300 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g verschiedene Käsesorten
1 Bund Wildkräuter

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Kräuter junger Löwenzahn, Spitzwegerich., Klee, Sauerampfer wer möchte kann noch zusätzlich Bärlauch dazu mischen, mit dem Mörser zerkleinern.
2 2. Dann die Kräuter und den Käse in Olivenöl einrühren. Alle übrigen Zutaten dazugeben und abschmecken.