Zurück gutekueche.at

Erdbeermarmelade mit Campari

Name: Erdbeermarmelade mit Campari
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Schuss Campari; 1 kg Erdbeeren; 1.5 kg Gelierzucker; 250 ml Orangensaft

Das Rezept der Marmeladevariante für Erwachsene, die Erdbeermarmelade mit Campari.

3 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 3 hr Kochen 1 6539 cal

Zutaten

1 Port.

1 Schuss Campari
1 kg Erdbeeren
1.5 kg Gelierzucker
250 ml Orangensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst müssen die Erdbeeren gewaschen, geputzt und in kleine Stücke geschnitten werden.
2 2. Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und etwa 3 Stunden ruhen lassen.
3 3. Danach die Marmelade etwa 5 Minuten aufkochen lassen, von der Herdplatte nehmen.
4 4. Am Schluss zu dem Glas Orangensaft noch etwas Campari hinzufügen und zu der Marmelade mischen.