Name: Spritzkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g Butter; 5 Stk Eier; 200 g Mehl; 200 ml Öl (für die Fritteuse); 5 EL Staubzucker; 200 ml Wasser

Spritzkuchen

Rasch gebacken und toll im Geschmack ist dieses Rezept. Der köstliche Spritzkuchen eignet sich toll für Feiern und Buffets.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 10 374 cal

Zutaten

10 Port.

100 g Butter
5 Stk Eier
200 g Mehl
200 ml Öl (für die Fritteuse)
5 EL Staubzucker
200 ml Wasser

Zubereitung

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1 1. Wasser und Butter in einen Topf geben und aufkochen lassen. Den Topf von der Platte nehmen und das Mehl einrühren.
2 2. Die Masse etwas abkühlen lassen und die Eier unterrühren und zu einem klebrigen Teig verarbeiten.
3 3. Fett in einer Friteuse erhitzen. Die Teigmasse in einen Spritzbeutel geben und auf ein Sieb Kreise spritzen.
4 4. Das Sieb in das Fett gleiten lassen und die Kringel ca. 3-5 Minuten goldbraun frittieren. Abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.