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Hirsewaffeln

Name: Hirsewaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 250 g Hirsemehl; 250 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Ob zum Frühstück oder kleiner süßer Snack, die Hirsewaffeln schmecken immer. Hier der Rezept - Vorschlag zum Nachbacken.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 593 cal

Zutaten

4 Port.

1 TL Backpulver
125 g Butter (weich)
2 Stk Eier
250 g Hirsemehl
250 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
50 g Zucker

Zubereitung

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1 1. Für die Hirsewaffeln zuerst Eier, Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten untermengen und den Teig etwa eine halbe Stunde rasten lassen.
2 2. Das Waffeleisen mit Öl einstreichen. Etwa 3 Esslöffel Teig auf die Backfläche geben und jede Waffel 2 Minuten goldbraun backen.