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Vollkornwaffeln

Name: Vollkornwaffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft; 50 g Margarine (milchfrei); 1 Prise Salz; 250 ml Wasser; 200 g Weizen, Dinkel, Buchweizen oder Mais; 1 TL Zimt

Diese Waffeln eignen sich zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Bei Vollkornwaffeln wird ein Waffeleisen benötigt.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 4 241 cal

Zutaten

4 Port.

2 EL Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft
50 g Margarine (milchfrei)
1 Prise Salz
250 ml Wasser
200 g Weizen, Dinkel, Buchweizen oder Mais
1 TL Zimt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Getreide fein mahlen und mit dem Salz und dem Zimt mischen.
2 2. Margarine mit dem Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft, dem Vollkornmehl und dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen zugedeckt etwa 30-60 Minuten quellen lassen.
3 3. Anschließend noch einmal gut durchrühren, das Waffeleisen vorheizen und nacheinander vier Waffeln backen.