Name: Mohnbagel mit Alfalfa-Sprossen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Alfalfa-Sprossen; 4 EL Kräutertopfen; 4 Stk Mohnbagel; 1 Prise Pfeffer (gemahlen); 0.5 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten

Mohnbagel mit Alfalfa-Sprossen

Dieses Rezept für Mohnbagel mit Alfalfa-Sprossen eignet sich hervorragend für eine gesunde Jause, egal ob für daheim, im Büro oder in der Schule.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 66 cal

Zutaten

4 Port.

30 g Alfalfa-Sprossen
4 EL Kräutertopfen
4 Stk Mohnbagel
1 Prise Pfeffer (gemahlen)
0.5 Stk Salatgurke
1 Prise Salz
2 Stk Tomaten

Zubereitung

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1 1. Die Mohnbagel aufschneiden und die Hälften mit dem Kräutertopfen bestreichen.
2 2. Die Salatgurke und die Tomaten waschen, abtrocknen und in feine Scheiben schneiden. Die Alfalfa-Sprossen frisch schneiden, ebenfalls waschen und trockentupfen.
3 3. Den Bagel zuerst mit den Gurken-, dann mit den Tomatenscheiben belegen, etwas salzen und pfeffern. Zum Schluss die Alfalfa-Sprossen darüber geben und den Bagel wieder zusammensetzen.