Name: Schokoplätzchen-Rezept: schnell & einfach
Total time: 20 min
Yield: 50
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 60 g Kakaopulver; 1 Prise Salz; 150 g Butter; 2 Bio-Ei; Puderzucker

Schokoplätzchen-Rezept: schnell & einfach

Ruckzuck fertig: einfache Schokoplätzchen zum Ausstechen aus einem klassischen Mürbeteig – beliebt bei Groß und Klein.

20 min gesamt 50 59 cal

Zubereitung

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1 Mehl, Zucker, Vanillezucker, Kakaopulver und Salz in eine große Rührschüssel geben und vermischen. Nach und nach Butter und Eier zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
2 Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kalt stellen.
3 Backofen auf 180 Grad vorheizen.
4 Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Je nach Plätzchengröße 8 bis 10 Minuten backen.
5 Den übrigen Teig zusammenkneten und erneut für mindestens 15 Minuten in Folie kalt stellen. Ausrollen und Plätzchen ausstechen, bis kein Teig mehr vorhanden ist.