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Orangencreme mit Himbeeren

Name: Orangencreme mit Himbeeren
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Bio-Orangen- oder Zitronenschale (fein gehackt); 200 g Joya Joygurt Natur; 2 Pk Naturvanillezucker; 500 ml Orangensaft (frisch gepresst); 30 g Speisestärke; 2 TL Zitronensaft; 50 g Zucker

Herrlich cremig und fruchtig zugleich schmeckt diese Orangencreme mit Himbeeren. Ein Rezept mit Verwöhnprogramm.

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 2 297 cal

Zutaten

2 Port.

1 TL Bio-Orangen- oder Zitronenschale (fein gehackt)
200 g Joya Joygurt Natur
2 Pk Naturvanillezucker
500 ml Orangensaft (frisch gepresst)
30 g Speisestärke
2 TL Zitronensaft
50 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. In einem kleinen Topf den Orangensaft mit Zitronensaft, Zucker, Speisestärke und Orangenschale glatt rühren. Die Flüssigkeit unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und unter Rühren einen Moment kochen, bis die Creme leicht eindickt.
2 2. Orangencreme vom Herd nehmen, im Wasserbad abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren. Mit dem Handmixer den JOYA Joygurt Natur mit Vanillezucker cremig aufschlagen und unter die Orangencreme heben. Orangencreme in Gläsern portionsweise zum Beispiel mit Himbeersauce anrichten, mit Himbeeren und Minzeblättchen garnieren.