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Pfirsich-Lassi Rezept

Name: Pfirsich-Lassi Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pfirsichpüree; 1 Pfirsich; 4 Stiele Zitronenmelisse; 300 g Joghurt; 1 El Zucker; 1 Msp. Cayennepfeffer

Pfirsich-Lassi: Pfirsichpüree, Pfirsiche, Zitronenmelisse, Joghurt, Zucker, Cayennepfeffer

20 min gesamt 4 172 cal

Zutaten

4 Port.

1 Pfirsichpüree
1 Pfirsich
4 Stiele Zitronenmelisse
300 g Joghurt
1 El Zucker
1 Msp. Cayennepfeffer

Zubereitung

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1 Das Püree zubereiten wie im Rezept Pfirschpürree mit Schneenocken beschrieben.
2 Für den Spieß den Pfirsich waschen, halbieren, entsteinen und in dünne Scheiben schneiden. Jeweils 2 Spalten auf 1 Holzspieß stecken. Melisseblätter abzupfen und mit Jophurt, Zucker, Mineralwasser und Cayennepfeffer fein pürieren.
3 Pfirsichpürree in Gläser verteilen, mit Joghurt auffüllen und mit jeweils 1 Pfirsichspieß garnieren.