Name: Gnocchi al gorgonzola
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Pck. Gnocchi (frische, aus dem Kühlregal); 200 g Gorgonzola; 1 Becher Sahne; 3 EL Butter; 3 EL Parmesan (geriebener); Salz und Pfeffer

Gnocchi al gorgonzola

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25 min gesamt 25 min Vorbereitung 2 Portionen

Zutaten

2 Port.

1 Pck. Gnocchi (frische, aus dem Kühlregal)
200 g Gorgonzola
1 Becher Sahne
3 EL Butter
3 EL Parmesan (geriebener)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Einen Topf 2/3 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
2 Unterdessen den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit der Butter vorsichtig schmelzen. Langsam und unter ständigem Rühren die Sahne und den Parmesankäse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Einen Teelöffel Salz und die Gnocchi in das kochende Wasser geben. Sobald alle Gnocchi an die Wasseroberfläche gestiegen sind, herausnehmen oder abschütten und mit der heißen Käsecreme verrühren. Sofort servieren.
4 Schmeckt sehr gut und ist wahnsinnig sättigend.