Knusprige Gewürznüsse: Für jeden Tag Kochshow

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Eiweiß in einer Schüssel verquirlen, am besten mit einer Gabel. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Ofen vorheizen auf 160 Grad Umluft (Ober-Unterhitze 200 Grad).
2. 2 Das Eiweiß mit der Nusskernmischung streichen und mit Salz und Five-Spice-Pulver würzen. Die Nussmischung auf dem Backblech verteilen.
3. 3 Die Nüsse im heißen Ofen ca. 10 Min. hellbraun rösten. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Schalen verteilen.