Zurück chefkoch.de

Dinkel-Karotten-Brötchen von Cappuccino

Name: Dinkel-Karotten-Brötchen von Cappuccino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Würfel Frischhefe; 350 ml Wasser; 1 TL Salz; 600 g Dinkelmehl; 200 g Karotte(n) (geraspelt); 50 g Walnüsse (grob gehackt)

Dinkel-Karotten-Brötchen. Über 25 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 1 Portionen 2571 cal

Zutaten

1 Port.

1 Würfel Frischhefe
350 ml Wasser
1 TL Salz
600 g Dinkelmehl
200 g Karotte(n) (geraspelt)
50 g Walnüsse (grob gehackt)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Hefe in Wasser auflösen, Salz und Mehl zugeben und gut durchkneten. Zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
2 Karotten und Walnüsse unterkneten. 20 Brötchen formen und ein weiteres Mal gehen lassen.
3 Im heißen Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze etwa 15 - 20 Minuten backen.