Name: Tomaten-Ziegenkäse-Tarte Rezept
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Scheiben Blätterteig; 3 El Pflaumenmus; 100 g Kirschtomate; 100 g Ziegenfrischkäse; 0.5 Tl Majoran; Salz; Pfeffer; 3 El Olivenöl

Tomaten-Ziegenkäse-Tarte Rezept

Diese verführerischen Blätterteig-Tartes begeistern uns mit aromatischen Tomaten, fruchtigem Pflaumenmus und würzigem Ziegenfrischkäse.

35 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

3 Scheiben Blätterteig
3 El Pflaumenmus
100 g Kirschtomate
100 g Ziegenfrischkäse
0.5 Tl Majoran
Salz
Pfeffer
3 El Olivenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Blätterteigscheiben quer halbieren und mit einem spitzen Messer entlang der Kanten mit 1 cm Abstand zum Rand einen Rahmen einritzen. Jedes Teigstück innerhalb des eingeritzten Rahmens mit je 1 Tl Pflaumenmus bestreichen.
2 Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf dem Pflaumenmus verteilen. Ziegenkäse in kleinen Stückchen auf die Tomaten zupfen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
3 Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene 10-15 Min. goldbraun backen.