Name: Einfacher Ribiselkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eigelb; 250 g Mehl; 300 g Ribisel; 250 g Staubzucker

Einfacher Ribiselkuchen

Die Gäste stehen schon fast vor der Tür und sie brauchen noch einen Kuchen zum Kaffee. Hier das Rezept vom einfachen Ribiselkuchen.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 12 351 cal

Zubereitung

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1 1. Für den einfachen Ribiselkuchen zuerst das Backrohr auf 170 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Ribisel waschen, verlesen und abtropfen lassen. In einer Schüssel Butter, Zucker und Dotter mit dem Mixer verrühren, das Mehl und das Backpulver untermengen.
3 3. Die Masse auf das Backblech versteichen, geht gut mit einer Teigspachtel. Mit den Ribiseln bestreuen.
4 4. Im Backrohr etwa 30 Minuten backen.