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Karfiol mit Butter und Bröseln

Name: Karfiol mit Butter und Bröseln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Brösel; 50 g Butter; 1 Stk Karfiol; 1 EL Salz

Als Beilage oder Snack, der Karfiol mit Butter und Bröseln schmeckt der ganzen Familie. Ein Rezept aus Omas Küche.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 2 240 cal

Zutaten

2 Port.

30 g Brösel
50 g Butter
1 Stk Karfiol
1 EL Salz

Zubereitung

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1 1. Für den Karfiol mit Butter und Bröseln zuerst den Karfiol putzen und gut waschen, dann in einzelne Röschen teilen.
2 2. In einem großen Topf das Salzwasser zum Kochen bringen und die Karfiolröschen einlegen und weich kochen, dann abseihen und abtropfen lassen.
3 3. In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Butter erhitzen und die Brösel goldbraun rösten.
4 4. Karfiolröschen in die Pfanne geben, mit den Butter-Brösel bestreuen und anschließend portionieren und servieren.