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Gewürzkartoffeln Rezept

Name: Gewürzkartoffeln Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g Kartoffel; Salz; 3 Lorbeerblatt; 0.5 Tl Fenchelsaat; 1 Knoblauchzehe

Der feine Unterschied: Lorbeerblatt und Fenchelsaat garen mit und würzen wunderbar. Dazu passt Nackensteak mit Kräuterfenchel.

25 min gesamt 2 180 cal

Zutaten

2 Port.

600 g Kartoffel
Salz
3 Lorbeerblatt
0.5 Tl Fenchelsaat
1 Knoblauchzehe

Zubereitung

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1 600 g kleine Kartoffeln gründlich schrubben. In einem Topf in Salzwasser mit 2-3 kleinen Lorbeerblättern, 1⁄2 Tl Fenchelsaat und 1 angedrückten Knoblauchzehe aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Min. gar kochen.
2 Kartoffeln abgießen und im offenen Topf bei ausgeschalteter Platte kurz ausdampfen lassen. Nach Belieben pellen oder mit Schale servieren.