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Melonensüppchen mit Wodka Rezept

Name: Melonensüppchen mit Wodka Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zuckermelone; 100 ml Orangensaft; 1 El Honig; 6 El Wodka; 1 Kugel Zitronensorbet; 4 Stiele Zitronenmelisse

Mit Orangensaft und Zitronen-Sorbet – auch ohne Wodka – die Erfrischung des Sommers!

15 min gesamt 4 184 cal

Zutaten

4 Port.

1 Zuckermelone
100 ml Orangensaft
1 El Honig
6 El Wodka
1 Kugel Zitronensorbet
4 Stiele Zitronenmelisse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Zuckermelone (z. B. Cantaloupe) halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Fruchtfleisch schälen und in einen großen Messbecher geben. 100 ml Orangensaft, 1 El Honig und 6 El Wodka zugeben und alles mit dem Schneidstab sehr fein pürieren. Mind. 1 Std. kalt stellen.
2 Das Melonensüppchen vor dem Servieren durchrühren. In tiefe Teller gießen und mit je 1 Kugel Zitronen-Sorbet und Blättchen von 4 Stielen Zitronenmelisse anrichten.