Name: Pellkartoffeln mit gebräunter Butter Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g festkochende Kartoffel; Salz; 1 El Kümmelsaat; 150 g Butter; Muskat; 1 Knoblauchzehe; 0.5 Bund Schnittlauch

Pellkartoffeln mit gebräunter Butter Rezept

Ein köstliches Rezept für Pellkartoffeln mit gebräunter Butter. Fertig in 30 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders schnell gemacht.

30 min gesamt 2 710 cal

Zutaten

2 Port.

500 g festkochende Kartoffel
Salz
1 El Kümmelsaat
150 g Butter
Muskat
1 Knoblauchzehe
0.5 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kartoffeln schrubben und in kochendem Salzwasser mit Kümmel als Pellkartoffeln garen.
2 Butter in einem Topf langsam bei mittlerer Hitze schmelzen und bräunen, dabei mit Muskat würzen. Knoblauch fein reiben. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
3 Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen. Nach Belieben pellen oder mit Schale anrichten. Gebräunte Butter kurz aufschäumen, Knoblauch und Schnittlauch zugeben, leicht salzen, mit Muskat würzen. Butter zu den Kartoffeln servieren.