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Knuspriges Forellenfilet

Name: Knuspriges Forellenfilet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Butterschmalz; 3 Stk Forellenfilet (frisch); 1 Prise Koriander; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Piment; 1 Prise Salz; 6 EL Semmelbrösel

Das knusprige Forellenfilet ist schnell und einfach in der Zubereitung. Ein tolles Rezept für Fisch-Liebhaber.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 393 cal

Zutaten

2 Port.

6 EL Butterschmalz
3 Stk Forellenfilet (frisch)
1 Prise Koriander
1 Prise Pfeffer
1 Prise Piment
1 Prise Salz
6 EL Semmelbrösel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Forellenfilet waschen und gut trocken tupfen. Fischfilet mit Salz, Pfeffer, Piment und Koriander würzen, beidseitig in die Semmelbrösel drücken.
2 2. Butterschmalz erhitzen, Forellenfilets einlegen und 3 Minuten auf der Hautseite braten, dann wenden und noch 1 Minute braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.