Name: Camembert-Armer-Ritter Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Scheiben Vollkorntoast; 100 g Preiselbeerkonfitüre; 1 Pk. Ziegencamembert; 2 Bio-Ei; 100 ml Milch; Salz; Pfeffer; 50 g Butterschmalz

Camembert-Armer-Ritter Rezept

Ein köstliches Rezept für Camembert-Armer-Ritter. Fertig in 30 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach.

30 min gesamt 2 910 cal

Zutaten

2 Port.

6 Scheiben Vollkorntoast
100 g Preiselbeerkonfitüre
1 Pk. Ziegencamembert
2 Bio-Ei
100 ml Milch
Salz
Pfeffer
50 g Butterschmalz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Toastscheiben nebeneinanderlegen und mit Preiselbeerkonfitüre bestreichen. Ziegenkäse in Scheiben schneiden und 3 Toastbrotscheiben damit belegen. Übrige Toastscheiben mit der Konfitüre nach unten daraufsetzen.
2 Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer großen Schale mit einer Gabel verquirlen.
3 Sandwiches nacheinander in der Eiermilch wenden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Sandwiches in 2 Portionen von beiden Seiten goldbraun braten. arme Ritter diagonal halbieren und z. B. mit grünem Salat (siehe Rezept: Grüner Salat) servieren.