Name: Oliven einlegen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Essig; 5 Stk Knoblauchzehen; 5 Stk Limette; 600 g Oliven; 500 ml Olivenöl; 4 EL Rosmarin; 4 EL Thymian

Oliven einlegen

Ob als Beilage bei einer Grillparty oder als Fingerfood, das Rezept vom Oliven einlegen ist sehr pikant und lecker.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 6599 cal

Zutaten

1 Port.

500 ml Essig
5 Stk Knoblauchzehen
5 Stk Limette
600 g Oliven
500 ml Olivenöl
4 EL Rosmarin
4 EL Thymian

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Oliven einlegen ist ganz einfach, man braucht nur etwas Geduld. Zuerst den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Oliven, Essig und Knoblauch in einer Schale vermengen und zwei Tage kalt stellen.
2 2. Nach zwei Tagen, die Oliven abseihen, den Knoblauch entfernen. Limetten waschen und in dicke Scheiben schneiden.
3 3. Oliven mit den Kräutern vermengen und abwechselnd mit den Limettenscheiben in ein Glas schlichten. Das Öl eingießen und bis zum Gebrauch kühl stellen.