Name: Römersalat mit Gurke Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 El Essig; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 4 El Öl; 1 Schalotte; 3 Stiele Dill; 1 Römersalatherz; 0.5 Salatgurke

Römersalat mit Gurke Rezept

Grüne Welle für knackfrischen Salat mit Dill-Vinaigrette. Dazu passt Paprika-Pizza.

15 min gesamt 2 209 cal

Zutaten

2 Port.

3 El Essig
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
4 El Öl
1 Schalotte
3 Stiele Dill
1 Römersalatherz
0.5 Salatgurke

Zubereitung

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1 3 El Essig, 2 El Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker in einer Salatschüssel verrühren. 4 El Öl kräftig unterrühren. 1 Schalotte fein würfeln und zugeben. Die Spitzen von 3 Stielen Dill abzupfen, fein hacken und unter die Vinaigrette mischen.
2 1 Römersalatherz putzen und in dünne Streifen schneiden. 1⁄2 Salatgurke streifig schälen und in dünne Scheiben hobeln. Alles mit der Vinaigrette mischen und sofort servieren.